Burks

Ma pole ikka miljon ja veel mitu aega mingeid burkse ja pitsasid söönud, mõtlen neid kiirtoidukaid. Maitse ununeb.. aga täna mõtlesin, et kuna isutas lihatoidu järele, siis why not üks burksiõhtu?! Tegin siis sellise kohandatud variandi, kus saia asemel kasutasin oopsie leivakesi ja kotleti tegin kanahakkliha-köögivilja seguga. Ja ausõna, maitses nagu pidi maitsema!

Retsept:

Oopsie leivakesteks (retsepti sain siit Margiti blogist )
3muna
100g toorjuustu
sutsu soola
1tl küpsetuspulbrit.
Munavalged kõvaks vahuks, munakollased segasin toorjuustu, soola ja küpsetuspulbriga. Seejärel ettevaatlikult segasin munavalge hulka, lusikaga pannile 9 leivakest ja seejärel 150C ja 25-30minutiks ahju.

Kotlette tuli kokku 12 väikest. Selleks segasin segasin omavahel
250g kana-hakkliha
3 muna
pipart
kolm suurt küüslauguküünt
sibula
200g köögivilja segu (mis iganes - suvikõrvits, paprika, porgand, mais, hernes, uba, seened jne)
ja siis pannipeal küpseks (lisarasva ei kasutanud!)

Seejärel panin oopsiele salatilehe, 1tl 3% majoneesi, juustuviilu, kotleti, tomati, punast sibulat, salatilehe ja uue oopsie - whops, burks valmis!